Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap saiz sederhana - dibuang sisik
5 hirisan halia - diracik halus
3 ulas bawang putih - dicincang dan digoreng garing
5 kuntum cendawan shiitake - dihiris nipis
1 biji limau nipis - diambil jusnya
1/4 cawan kicap cair
1 sudu kecil MAGGI Cukup Rasa
10 biji cili padi - dibelah dua tak putus
1 batang serai - dihiris nipis
1/2 batang bunga kantan - dihiris nipis
3 kelopak kubis cina - dibersihkan
1 pokok daun sup - dipotong 4 cm panjang
Hiasan - bawang goreng
Cara-cara:
Panaskan pengukus.
Sediakan bekas mengukus. Lapikkan dengan daun kubis cina.
Letakkan ikan di atas daun. Taburkan bahan-bahan lain kecuali bawang goreng dan daun sup.
Kukus ikan selama 15 minit menggunakan api besar.
Akhir sekali, taburkan daun sup dan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment