Bahan-bahan:
4 ekor sotong- dibuang kulit dan dipotong bulat
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
1/4 cawan air asam jawa
1/2 sudu besar gula perang
1 1/2 senduk cili kisar (prepared)
Hirisan daun bawang
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Cara-cara:
Panaskan minyak dan tumis cili kisar hingga garing dan pecah minyak. Masukkan gula perang dan tumis sebentar hingga berkilat.
Masukkan sos tiram dan sos tomato. Tumis lagi barulah masukkan sotong.
Gaul rata dan masukkan air asam jawa dan sedikit air.
Setelah mendidih, masukkan garam dan setelah sotong masak, angkat dan hidangkan.
Hiaskan dengan hirisan daun bawang.
No comments:
Post a Comment