En K cicah dengan Pumpkin Bun
Bahan-bahan:
1 tin sederhana sardin
3 ulas bawang putih - dihiris
2 biji bawang merah - dihiris
1 inci halia - dihiris
1 senduk cili kisar (cili kering + bawang besar + bawang putih)
1 sudu besar sos tiram
1 keping asam gelugur
Air secukupnya
Garam secukup rasa
5 biji cili padi - diketuk
1 biji cili merah - dihiris kasar dan dibuang biji
Minyak untuk menumis
Cara-cara:
Panaskan minyak dan tumis bahan hiris sehingga wangi.
Masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga terbit minyak. Masukkan sos tiram dan tumis seketika.
Masukkan sardin, air dan asam gelugur.
Setelah mendidih, masukkan cili padi dan cili merah. Setelah kuah mendidih, masukkan garam secukup rasa. Setelah kuah pekat, padamkan api.
No comments:
Post a Comment