Olahan: mrskojiwami
Bahan-bahan:
1 paket cendawan putih (yg kecil-kecil tu) - dibuang akarnya dan dibersihkan
1/2 kotak santan
1 batang serai - dititik
1 helai daun kunyit - diracik kasar
1 keping asam gelugur
10 ekor udang tanpa kulit
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Bahan-bahan ditumbuk:
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 biji cili merah
5 biji cili padi
Cara-cara:
Jerang santan, air, daun kunyit, serai dan bahan tumbuk sehingga mendidih.
Masukkan cendawan, asam keping dan udang. Didihkan dan perasakan garamnya.
Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment