SAMBAL BELACAN

Sambal belacan sekadar penambah hidangan dinner semalam. Sebab kedua-dua lauk yang ada agak kering dan tak sure yang lain-lain tu nak makan ke tak, sebab menu baru kan. So, jalan selamat, goreng ikan sembilang yang ada balance 3 ketul lagi dan rebus kangkung untuk dicicah dengan sambal belacan.

SAMBAL BELACAN

Sumber: CT Delima
Olahan: mrskojiwami

Bahan-bahan:
2 1/2 biji cili merah - dibuang biji
5 biji cili padi
1 biji bawang merah
1 inci belacan
1 sudu teh gula perang
1 sudu teh garam
1/4 biji limau nipis - diambil jusnya

Cara-cara:
Tumbuk kesemua bahan kecuali jus limau hingga halus.
Akhir sekali, tambahkan jus limau nipis.