Bahan-bahan:
2 paket mee sanggul - direndam hingga separuh kembang, ditoskan
1 biji bawang besar - dihiris
3 ulas bawang putih - dicincang
1 keping daging ayam cincang - thawed/dinyahbeku
2 batang (panjang) crabstick - dihiris kasar
3 tangkai sawi - asingkan batang dan daun
4 biji shiitake mushroom - dihiris
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap manis
1/2 sudu teh gula perang
2 biji telur
Minyak untuk menumis
Cara-cara:
Panaskan sedikit minyak dan goreng telur hancur. Angkat dan toskan minyaknya. Ketepikan.
Menggunakan kuali yang sama, tambah sedikit minyak jika perlu, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
Masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga garing.
Masukkan gula perang, sos tiram dan sos cili. Tumis lagi.
Masukkan ayam, cendawan dan batang daun sawi. Tumis rata, masukkan kicap manis dan sedikit air.
Masukkan mee sanggul dan gaul rata. Kemudian, masukkan daun sawi, crabstick dan telur. Gaul rata dan angkat.
No comments:
Post a Comment