Koleksi Resepi #9

Sumber: Majalah Mingguan Wanita

Masakan Jawa

TILAPIA KIPAS

Bahan-bahan:

1 ekor ikan tilapia - dikelar bahagian kiri dan kanan

2 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung beras

Serbuk lada sulah, gula dan garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Satukan kesemua bahan kecuali ikan dengan sedikit air dan jadikan seperti pes.
2. Salutkan ikan dengan bahan tadi.
3. Panaskan minyak yang banyak dan goreng ikan secara deep fried hingga garing.
4. Toskan minyak dan sedia dihidangkan.