Cucur Udang dan Bawang

Sumber: mrskojiwami

Bahan-bahan:

4 senduk tepung gandum

1 sudu besar tepung jagung

1/2 sudu besar serbuk penaik

1 sudu besar Maggi Cukup Rasa

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

1 biji cili merah – dicincang

1 biji bawang besar – dihiris nipis

3/4 cawan isi udang – dicincang

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Bancuh kesemua bahan dengan air secukupnya (tidak terlalu pekat atau cair), kecuali minyak masak.
2. Simpan semalaman di dalam peti sejuk.
3. Panaskan minyak, jemput-jemputkan adunan ke dalam minyak. Goreng hingga kekuningan.
4. Sedia dihidangkan dengan sos cili.