Sotong Goreng Tepung

Haqimie suka sangat kalau dapat sotong goreng tepung ni. Tetapi mama dia ni malas nak buat sebab tak ramai peminatnya, so kalau buat tu macam....err....tapi sekali-sekala boleh la layan request dia tu. Anyway, resepi ni hasil gabungan daripada bertanya few people, tanya officemate la, google la, idea sendiri la. Nasib baik sedap di tekak Haqimie. :)

SOTONG GORENG TEPUNG
Sumber: mrskojiwami

Bahan-bahan:
1 ekor sotong panjang – dibuang kulit luar dan dipotong bulat sederhana nipis
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung gandum
1/2 sudu besar Maggi Cukup Rasa
2 sudu kecil Italian Mixed Herb (dalam botol)
1 sudu besar baking powder
Sedikit serbuk kunyit
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:
Satukan kesemua bahan kecuali minyak dan perap beberapa jam atau semalaman.

Panaskan minyak dan goreng sotong hingga kekuningan. Angkat dan toskan minyaknya.