Sahur Day 6

Untuk sahur puasa ke-6, Mrs K masakkan nasi goreng belacan, tambahkan sayur sawi so that ada la vege juga kan. Resepi ni turun-temurun dari mak Mrs K dan every members in the family love it.

NASI GORENG BELACAN
Sumber: Mak Mrskojiwami
Olahan: mrskojiwami

Bahan-bahan:
3 cawan nasi sejuk – diramas supaya tidak berketul
2 biji telur
1 pokok sawi – dipotong kecil, asingkan batang dan daun
1 1/2 sudu teh garam (Mrs K gantikan dengan Maggi Cukup Rasa)

Bahan-bahan ditumbuk kasar:
Segenggam ikan bilis – direndam sebentar untuk melembutkannya
1 biji cili merah
3 biji bawang merah
1 inci belacan bakar

Cara-cara:

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis baham tumbuk hingga naik baunya.
2. Masukkan Cukup Rasa dan pecahkan telur. Biarkan telur set sekejap barulah dipecah-pecahkan.
3. Masukkan batang sawi dan nasi. Gaul sekejap barulah dimasukkan daun sawi. Gaul rata hingga sawi agak layu. Boleh dihidangkan.

Senang kan?