Breakfast Khamis, 5 Sept 2013

Cucur Jagung dan Udang

Sumber: mrskojiwami

Bahan-bahan:

5 senduk tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu besar serbuk penaik
1 biji bawang besar - didadu
1 biji cili merah - dicincang
1 1/2 cawan udang kecil - dibuang ekor dan kepala
1 pokok daun ketumbar - dicincang kasar
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 1/2 sudu besar Maggi Cukup Rasa
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Bancuh kesemua bahan dan simpan semalaman dalam peti sejuk (boleh juga digoreng terus).
2. Panaskan minyak, ambil sesudu adunan dan masukkan ke dalam kuali. Buat beberapa dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan minyaknya. Buat sampai habis.
3. Hidangkan bersama sos cili.