Sumber: mrskojiwami
Bahan-bahan:
1 paket Mi Cintan Kari
2 paket Mi Goreng Sedap
1 biji bawang besar - dihiris
3 ulas bawang putih - dicincang
2 ekor sotong - dipotong kecil
2 ketul isi ayam - didadu
2 pokok sawi kecil - asingkan batang dan daun, dipotong kecil
2 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar cili kisar
Air (jika perlu)
Minyak untuk menumis
Cara-cara:
- Sediakan air masak mendidih. Masukkan mi segera ke dalam bekas dan tuangkan air masak. Rendam sebentar, jangan terlalu kembang, tapis dan toskan airnya. Ketepikan.
- Sediakan kuali, panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan cili kisar, perencah kari dan perencang mi goreng sedap dan tumis hingga garing.
- Masukkan sotong dan ayam, kacau rata. Kemudian, masukkan sos cili dan kicap manis beserta air jika perlu.
- Setelah mendidih, masukkan batang sawi, kacau sebentar.
- Masukkan mi dan sayur sawi. Kacau rata, selama lebih kurang 10 minit.
- Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment