Lunch 13.8.14 (Wednesday)

For mom.

Sup Sawi dan Ayam

Sumber: mrskojiwami

Bahan-bahan:
1 ketul ayam bahagian daging – dihiris nipis
5 pokok sawi bunga (baby) – dibasuh bersih
2 biji bawang merah – dihiris
1 ulas bawang putih – dihiris
1/2 inci halia – dihiris halus
1/2 sudu besar minyak
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
3/4 cawan air
Garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan ayam dan serbuk lada hitam. Kacau rata hingga ayam bertukar warna kepada putih.
3. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
4. Kemudian, masukkan sawi, kacau rata, masukkan garam dan didihkan sekali lagi.
5. Tutup api dan sedia dihidangkan.