Monday, August 11, 2014

14 Syawal [10 August 2014] Sunday ~ Breakfast

Cucur Ikan Bilis

Sumber: mrskojiwami

Bahan-bahan:
5 senduk tepung gandum
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 sudu besar Maggi Cukup Rasa
1 pokok daun kucai – dipotong 2 cm panjang
1 biji bawang besar – dihiris nipis
1 biji cili merah – dihiris nipis
1 genggam ikan bilis mata biru – dibasuh bersih
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
2 sudu besar pes kuah pecal segera – ditambah 3 sudu besar air panas – untuk cicahan

Cara-cara:

  1. Gaulkan kesemua bahan kecuali minyak dan pes kuah pecal.
  2. Panaskan minyak, jemput-jemputkan ke dalam minyak dan goreng hingga kekuning-kuningan.
  3. Angkat dan toskan minyaknya.
  4. Buat sehingga habis.
  5. Sedia dihidangkan dengan kuah pecal segera.

No comments: