Bahan-bahan:
2 ekor ikan cencaru - dibelah belakang
1 sudu teh MAGGI Cukup Rasa
2 sudu teh serbuk kunyit
Gaulkan kesemua bahan dan ketepikan.
2 helai daun kunyit - diracik kasar
Sedikit minyak
Bahan-bahan tumbuk:
10 biji cili padi merah
5 biji cili padi hijau
3 biji bawang merah
2 inci kunyit
1 cm belacan bakar
1 pokok daun ketumbar
sedikit hirisan bunga kantan
kelapa parut putih secukupnya
garam secukup rasa
Sapukan sedikit minyak pada ikan yang telah diperap dan sumbatkan dengan daun kunyit.
Masukkan bahan tumbuk hingga padat.
Grill hingga masak.
No comments:
Post a Comment