Bahan-bahan:
30 ekor udang sederhana – buang kepala dan kulit, tinggalkan kulit bahagian ekor sahaja, buang urat hitam
3 tangkai daun kari
3 ulas bawang putih – dicincang
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk kari ikan
1/2 sudu teh serbuk cili
Garam dan Maggi Cukup Rasa (agak-agak)
1 sudu besar minyak
Cara-cara:
- Bersihkan udang dan toskan airnya. Kemudian, gaul udang dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan serbuk cili rata-rata.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daun kari. Tumis lagi hingga harum kemudian masukkan udang, garam dan MCR. Gaul rata hingga udang masak dan tutup api.
No comments:
Post a Comment