3 ketul ayam – dipotong kecil
10 ekor udang – dibuang kepala dan urat hitam
1 ekor sotong sederhana – dipotong ikut suka
2 batang celery – dipotong serong
1/2 biji bawang kuning – dibelah 2
1 batang serai – diketuk
2 helai daun limau purut
4 sudu besar pes tomyam dalam botol
3/4 biji limau nipis – diambil jusnya
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Cara-cara:
- Sediakan air dalam periuk, masukkan ayam, serai dan bawang kuning. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan celery, pes tomyam, udang dan sotong. Didihkan sekali lagi, masukkan garam.
- 2 minit sebelum tutup api, masukkan jus limau nipis.
- Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment