5 biji telur
1 keping asam keping
1/2 sudu besar gula perang
1/2 biji bawang besar - dihiris kasar
1/2 cawan air
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar minyak
Garam secukup rasa
Bahan-bahan kisar:
1 cawan cili kering - dipotong dan direbus
2 biji bawang besar - dipotong
3 ulas bawang putih
Cara-cara:
- Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga layu. Kemudian, masukkan bahan kisar dan tumis sebentar.
- Masukkan gula perang dan sos tiram dan kacau. Tumis sehingga pecah minyak.
- Masukkan air dan garam, kacau rata. Pecahkan telur ke dalam kuah sambal. Gunakan api kecil, tutup kuali dan biarkan telur mengeras.
- Setelah telur keras dan kuah sedikit pekat, tutup api.
- Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment