1 ekor sotong besar - dibuang kulit ari, dibelah dan buat criss-cross cut, potong kecil-kecil
1 labu bawang besar - dihiris kasar
1 1/2 senduk cili kisar
1 sudu besar sos tiram
1/2 sudu kecil gula merah
1/2 sudu kecil pes asam jawa ADABI
garam
sedikit air
minyak
1. Panaskan minyak dan tumis cili kisar sehingga terbit minyak.
2. Masukkan sos tiram dan gula merah.
3. Setelah mendidih, masukkan sotong dan bawang besar. Kacau sehingga masak. Masukkan sedikit air jika terlalu kering.
4. Masukkan pes asam jawa dan garam.
No comments:
Post a Comment