Kailan Ikan Masin
4 tangkai 'baby' kailan - dipotong-potong (asingkan bahagian batang dan daun)
1/2 biji bawang besar – dihiris
2 ulas bawang putih - ditumbuk
3 biji cili padi - ditumbuk
1 biji cili merah - dihiris
1 keping ikan tenggiri masin - dipotong kecil dan digoreng hingga garing
1/2 sudu besar sos tiram
Minyak
Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk bersama bawang besar hingga wangi. Masukkan batang kailan dan tumis seketika.
Masukkan sos tiram, daun kailan dan cili merah. Masukkan sedikit air.
Setelah mendidih, masukkan ikan tenggiri masin. Kacau dan angkat.
No comments:
Post a Comment