Bahan-bahannya:
1 ekor sotong kering (direndam 1/2 - 1 hari dan dipotong kecil)
1 biji bawang besar - dihiris kasar
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh gula merah
Garam secukup rasa
1/2 sudu teh pes asam jawa ADABI
Air (jika perlu)
2 senduk cili kisar (utk cara penyediaan, click here)
1 sudu teh serbuk perasa ikan bilis (ganti belacan)
Cara-caranya
Panaskan minyak dan tumis cili kisar sehingga wangi dan naik minyak.
Masukkan sos tiram, gula merah, bawang besar, pes asam jawa dan sotong.
Masukkan air jika terlalu kering.
Masukkan garam.
p/s: Aku tak berapa suka guna ajinomoto.
No comments:
Post a Comment