Dinner 21/11/13 (Wednesday)

Makaroni Goreng Berempah

Olahan: mrskojiwami

Bahan-bahan:
1/2 paket makaroni – direbus mengikut arahan, ditoskan
1/2 biji bawang kuning – dihiris nipis
3 ulas bawang putih – dicincang
5 tangkai daun ketumbar
3 batang sosej ayam – dihiris nipis
2 ketul isi ayam – dipotong dadu
1 biji telur
3 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap pekat manis
1/2 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu besar MAGGI Cukup Rasa
2 sudu besar minyak zaitun + 1 sudu besar minyak jagung

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, pecahkan telur dan buat macam telur hancur. Angkat dan ketepikan.
2. Gunakan minyak yang sama, tambah minyak jika perlu. Tumis bawang kuning dan bawang putih hingga layu dan wangi. Kemudian, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing.
3. Masukkan sos tiram, sos tomato, kicap dan serbuk kari. Tumis hingga wangi, masukkan sedikit air.
4. Kemudian, masukkan sosej dan daging ayam. Gaul rata hingga ayam masak, masukkan makaroni, telur dan daun ketumbar.
5. Gaul rata dan taburkan Cukup Rasa (secukup rasa), gaul rata lagi dan tutup api.
6. Sedia dihidangkan.