Bahan-bahan:
1/2 pokok brokoli - dipotong florettes
1 batang leek - dipotong 3 inci dan dibelah dua
1 biji capsicum hijau - dipotong panjang
1 ketul hati ayam - dipotong kecil
1 ketul pedal ayam - dipotong kecil
Minyak untuk menumis
1 sudu besar sos tiram
4 ulas bawang putih
3 biji cili padi
2 ulas bawang merah
Panaskan sedikit minyak dan goreng hati dan pedal hingga garing (harus la tutup semasa menggoreng, hati tu meletup, huhu).
Sementara itu, tumbuk bawang putih, bawang merah dan cili padi.
Setelah hati dan pedal garing, masukkan bahan tumbuk dan tumis hingga wangi.
Masukkan brokoli, leek dan capsicum dan kacau rata.
Masukkan sedikit air dan sos tiram (garam tak perlu) dan tumis hingga masak.
No comments:
Post a Comment