Bahan-bahan
1 paket cendawan - dibersihkan dan ditoskan airnya
10 ekor udang sederhana - dibuang kulit
1/2 kotak santan
Garam secukup rasa
1 keping asam gelugur
1 helai daun kunyit - dicarik
1 batang serai - diketuk
Bahan ditumbuk
1 biji cili merah
5 biji cili padi
1 inci kunyit hidup
2 biji bawang kecil
1 ulas bawang putih
Cara-cara
Satukan santan, daun kunyit, serai dan bahan tumbuk bersama sedikit air di dalam periuk. Panaskan.
Setelah panas, masukkan cendawan, udang dan asam keping.
Setelah mendidih, masukkan garam. Didihkan dan angkat.
No comments:
Post a Comment