Tadi lunch makan Ayam Rebus Halia, ciptaan sendiri tapi masih memenuhi piawaian pemakanan orang berpantang.
Bahan-bahan:
2 ketul ayam - dibersihkan
2 keping asam keping
1/2 kiub ayam
1/2 sudu besar garam
1 sudu besar Perencah Lada Hitam Maggi
1/2 sudu kecil lada hitam - ditumbuk kasar
Dikisar/ditumbuk:
3 ruas halia tua
4 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1/4 biji bawang besar
1/2 inci kunyit hidup
Cara membuatnya:
Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk bersama sedikit air. Didihkan hingga ayam masak dan kuah agak pekat.
Sedap la pulak kan ikut tekak aku ni, rasa pedas halia ngan lada hitam plus rasa masam asam keping.
No comments:
Post a Comment