3 ketul ikan sembilang
3 senduk kecil cili kisar (prepared punya)
1 batang serai - diketuk
1 sudu kecil kerisik (saja je nak bubuh, baca kat blog sapa ntah bubuh kerisik)
Air asam jawa secukupnya
Garam dan ajinomoto
1 biji terung bulat - dibelah empat
5 biji bendi
1 biji tomato - dibelah dua
Panaskan minyak dan tumis cili kisar, kerisik dan serai sehingga garing. Masukkan air asam jawa dan didihkan. Masukkan ikan dan tutup periuk.
Setelah mendidih, masukkan terung. Setelah agak empuk, barulah masukkan bendi dan tomato. Perasakan.
No comments:
Post a Comment