Menu 26.9.2017

Assalammualaikum,

Jom tengok resipi.

Butter Chicken with Fried Plain Mantao

Bahan-bahan:

3 ketul mantao (plain) – digoreng hingga keemasan, ketepikan
3 ketul isi ayam – dipotong kiub
Tepung beras dan Maggi Cukup Rasa secukupnya
2 tangkai daun kari
3 biji cili padi merah – dihiris kasar
3 ulas bawang putih – dicincang halus
1 sudu besar butter
Susu cair secukupnya
Maggi Cukup Rasa secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Panaskan minyak. Sementara itu, gaul ayam dengan tepung beras dan MCR. Goreng hingga perang, angkat dan toskan. Ketepikan.
2. Dalam non-stick pan, panaskan butter, masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi dan perang.
3. Masukkan daun kari dan cili padi. Tumis sebentar.
4. Masukkan susu cair dan MCR. Kacau rata.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng dan kacau rata hingga mendapat kepekatan kuah yang diingini.
6. Hidangkan bersama mantao goreng.