1/2 pokok brokoli - dipotong, asingkan batangnya
daging lembu - ikut suka banyak mana - dihiris nipis
2 ekor sotong - dipotong bulat
3 biji cili padi
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar - dihiris
1 biji cili merah - dihiris
1 sudu besar sos tiram
serbuk kunyit, garam, minyak
Gaulkan daging dan sotong dengan garam dan kunyit.
Tumbuk kasar bawang putih dan cili padi.
Panaskan minyak dan goreng daging hingga garing.
Masukkan bawang besar dan bahan tumbuk. Tumis hingga wangi.
Masukkan sotong dan batang brokoli. Kacau rata.
Masukkan sedikit air dan sos tiram. Setelah mendidih, masukkan baki brokoli dan cili merah.
No comments:
Post a Comment