Jom tengok resipi!
Ayam Masak Halia
Bahan-bahan:
3 keping isi ayam – dipotong dadu
1/2 biji kentang – dipotong dadu
3 inci halia – dihiris halus seperti mancis
3 ulas bawang putih – dicincang kasar
1/2 biji bawang Holland – dipotong dadu
1 sudu besar sos tiram
Beberapa titis minyak bijan
Beberapa titis sos ikan
1 sudu besar minyak masak
Sedikit air
Garam dan MCR secukup rasa
Hirisan daun ketumbar
Cara-cara:
- Panaskan minyak di atas api sederhana. Goreng kentang separuh masak. Angkat dan toskan minyaknya. Ketepikan.
- Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan halia dan bawang Holland. Tumis sebentar, masukkan ayam dan kacau rata hingga keluar airnya.
- Masukkan sos tiram, sos ikan, kentang, minyak bijan, air, garam dan MCR. Kacau rata.
- Setelah mendidih, masukkan daun ketumbar. Kacau dan tutup api.
No comments:
Post a Comment