1/2 kg daging - dipotong kecil
1/2 kotak santan
2 senduk cili kisar
1 sudu teh serbuk kunyit
2 tangkai daun kari
1 biji kentang - dibelah wedges
2 helai daun limau purut
1 keping asam gelugur
Bahan dikisar:
3 biji cili padi
1 inci halia
1 batang serai
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Masukkan kesemua bahan kecuali daun limau purut, daun kari dan asam gelugur ke dalam kuali. Renih sehingga mendidih, masukkan garam, asam gelugur, daun kari dan daun limau purut. Renih lagi sehingga masak.
No comments:
Post a Comment