Tuesday, September 11, 2012

Ayam Masak Lada Hitam


Bahan-bahan:

Isi ayam - dipotong dadu/kecil
4 ulas bawang putih - diketuk
1/2 biji bawang kuning - dihiris nipis
1 paket serbuk lada hitam Maggi + bancuh dengan sedikit air
1/2 pokok brokoli - dipotong kecil
10 biji tomato ceri - dibelah dua
3 tangkai terung pipit
Minyak untuk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang kuning hingga wangi.
Masukkan ayam dan gaul hingga ayam masak.
Masukkan terung pipit dan bancuhan serbuk lada hitam. Masak sehingga mendidih.
Masukkan tomato ceri dan brokoli, biarkan hingga kuah pekat.

No comments: