Cucur Udang
Sumber: mrskojiwami
Bahan-bahan:
1/2 peket tepung gandum
2 sudu kecil tepung jagung
Air panas + air biasa secukupnya
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
2 sudu besar Maggi Cukup Rasa (secukup rasa)
1 cawan udang jenis kecil - dibuang kepala
1/2 ikat daun kucai - dipotong 4 cm panjang
1 biji bawang besar - dihiris nipis
1/2 biji cili merah - dicincang kasar
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Panaskan minyak. Sementara itu, bancuh tepung gandum, tepung jagung, serbuk kunyit dan Maggi Cukup Rasa dengan air secukupnya (tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat).
- Masukkan bahan-bahan lain dan gaul rata.
- Sudukan satu persatu ke dalam minyak dan goreng hingga kekuningan.
- Hidangkan dengan sos cili.
No comments:
Post a Comment