Sahur ke-12

Lemon and Rosemary Roast Chicken

Sumber: Jamie Oliver

Olahan: mrskojiwami

Bahan-bahan:

10 ketul ayam

1 biji kentang (dengan kulit) – dicuci bersih dan dipotong kiub besar

1/2 biji bawang Holland – dipotong 2

2 sudu besar pure butter – dilembutkan

1/2 biji lemon – diperah jusnya

Bahan-bahan perapan (ditumbuk kasar)

7 ulas bawang putih

3 sudu besar dried rosemary

2 sudu besar lada hitam

Garam secukup rasa

Cara-cara:

Gaulkan ayam dengan kesemua bahan dan perap selama 2–3 jam.

Setkan suhu oven kepada 180°C, api atas dan bawah.

Bakar ayam selama 1 jam.

Jus daripada ayam boleh dibuat brown sauce.